Un nuevo local en el barrio de Extramurs trae a Valencia el auténtico sabor de los perritos calientes de Venezuela, con precios que comienzan en tan solo 2,50 euros. Hot Doggys, fundado por dos hermanos venezolanos, busca replicar la experiencia de la comida callejera de su país con recetas y salsas cien por cien caseras.
Ubicado en el número 15 de la calle del Bon Orde, el establecimiento abrió sus puertas en octubre con una propuesta clara: ofrecer un producto artesanal y asequible que, según sus creadores, "no rompe tu bolsillo".
Puntos Clave
- Hot Doggys es un nuevo local de perritos calientes venezolanos en el barrio de Extramurs, Valencia.
- Los precios son muy competitivos, con opciones a partir de 2,50 euros.
- El negocio fue fundado por dos hermanos de Venezuela motivados por la nostalgia de los sabores de su tierra.
- Todas las salsas utilizadas en los perritos calientes son de elaboración propia y 100% caseras.
Una historia de nostalgia y sabor
La apertura de Hot Doggys no es solo una nueva opción gastronómica en la ciudad; es el resultado de un anhelo personal. Los responsables del proyecto son dos hermanos originarios de Venezuela que echaban de menos uno de los sabores más icónicos de la comida callejera de su país.
Joseph, uno de los cofundadores, explica que la idea surgió de la dificultad para encontrar un producto que replicara fielmente el sabor que recordaba de su Valencia natal, pero la de Venezuela. Su motivación fue directa y resolutiva, una filosofía que ha impregnado todo el proyecto.
"Extrañaba mucho los perritos venezolanos. Si no los consigo, yo mismo lo voy a hacer".
Esta declaración resume el espíritu de Hot Doggys: un negocio nacido de la pasión por recrear una experiencia auténtica. La decisión de emprender este camino los llevó a desarrollar un concepto de comida rápida donde lo artesanal es el pilar fundamental. Desde la preparación de los ingredientes hasta las salsas, todo se elabora en el propio local.
El secreto está en las salsas caseras
Uno de los elementos que distingue al perrito caliente venezolano es la complejidad y variedad de sus aderezos. En Hot Doggys, este aspecto se toma muy en serio. Un punto diferencial que destacan sus creadores es que todas las salsas son 100% caseras, elaboradas por ellos mismos para garantizar el sabor tradicional.
Esta dedicación a la autenticidad es lo que, según ellos, transporta a los comensales directamente a las calles de Venezuela. La combinación de mayonesa, kétchup y mostaza es solo la base, a la que se suman otras preparaciones que definen cada una de las opciones del menú.
El Toque Venezolano
A diferencia de otras versiones internacionales, el perrito caliente venezolano, conocido popularmente como "perro caliente", se caracteriza por una abundante cantidad de salsas y toppings. Ingredientes como la ensalada de repollo, las papas paja, el queso rallado y la cebolla picada son comunes, creando una mezcla de texturas y sabores única.
Para Joseph, los perritos que más le recuerdan a su país son el Clásico y el "Pana", dos de las opciones más populares entre quienes buscan la experiencia más genuina. La calidad de las salsas caseras es, sin duda, el corazón de su propuesta gastronómica.
Un menú asequible para todos
La filosofía de Hot Doggys se basa en dos principios: autenticidad y accesibilidad. El objetivo es que cualquiera pueda disfrutar de un buen perrito caliente sin preocuparse por el precio. Con opciones que arrancan en 2,50 euros, el local se posiciona como una alternativa económica en el panorama de la comida rápida de la ciudad.
Variedad en la carta
El menú está diseñado para satisfacer diferentes gustos, desde los más tradicionales hasta los más aventureros. Entre las opciones disponibles se encuentran:
- Clásico (€2,50): La versión más reconocible, ideal para quienes buscan el sabor de siempre.
- Alemán (€2,50): Con chucrut, cebolla cruda y mostaza, un guiño a la tradición europea.
- "Cos-co" (€2,50): Una combinación de cebolla, relish, mostaza y kétchup.
- Chivo (€3,50): Una opción más completa con salteado de cebolla y pimiento, además de papas y las salsas base.
Extramurs, un barrio en ebullición gastronómica
La elección de la calle del Bon Orde, en el barrio de Extramurs, no es casual. Esta zona de Valencia se ha consolidado como un punto de interés para nuevas aperturas gastronómicas, con una mezcla de locales tradicionales y propuestas innovadoras. La llegada de Hot Doggys añade diversidad a la oferta del barrio, atrayendo a vecinos y visitantes en busca de sabores auténticos y a buen precio.
Además de la oferta salada, el local también piensa en el postre. Para cerrar la comida, ofrecen una tarta de queso casera por solo 2 euros, manteniendo la línea de precios asequibles y producto artesanal.
Con su combinación de sabor auténtico, elaboración casera y precios económicos, Hot Doggys aspira a convertirse en un punto de referencia para los amantes de la comida callejera en Valencia, uniendo dos ciudades con el mismo nombre a través de un simple pero delicioso perrito caliente.
