Valencia se prepara para acoger la segunda edición de la Fiesta del Queso, un evento que tras el rotundo éxito de su debut se traslada a una nueva ubicación para dar cabida a más aficionados y productores. La cita gastronómica se celebrará del 27 al 29 de marzo de 2026 en Mas Masiá, un espacio más amplio que permitirá expandir la oferta y mejorar la experiencia de los visitantes.
El cambio de sede responde directamente a la gran afluencia de público que colapsó el Mercado de Tapineria durante la primera edición, demostrando el creciente interés de los valencianos por el queso artesanal y su cultura. La entrada volverá a ser gratuita, manteniendo el espíritu de un evento abierto a todos los públicos.
Puntos Clave del Evento
- Novedad principal: Traslado a Mas Masiá (Plaza de la Merced nº3) para aumentar el aforo.
- Fechas y Horario: Del viernes 27 al domingo 29 de marzo de 2026, de 11:00 a 15:00 y de 17:30 a 22:00 horas.
- Acceso: La entrada será libre y gratuita hasta completar el aforo.
- Participantes: Contará con nueve expositores especializados de diversas regiones de España y Francia.
Una Cita Imprescindible para los Amantes del Queso
La Fiesta del Queso, organizada por Gato Gordo, nació con el objetivo de convertirse en un referente para la cultura quesera en la ciudad. Su segunda edición no solo crece en espacio, sino también en ambición. Los organizadores buscan consolidar el evento como un punto de encuentro fundamental entre productores artesanos y consumidores finales.
El evento ofrecerá una oportunidad única para conocer de cerca el trabajo de los maestros queseros, entender los procesos de elaboración y, por supuesto, degustar y comprar productos de alta calidad que difícilmente se encuentran en los circuitos comerciales habituales. Se espera que la nueva ubicación en Mas Masiá, en pleno centro de la ciudad, facilite el acceso y permita una circulación más cómoda para los asistentes.
Del Éxito en Tapineria a la Expansión en Mas Masiá
La primera edición de la Fiesta del Queso superó todas las expectativas. Celebrada en el Mercado de Tapineria, el espacio se llenó por completo durante los tres días de duración, lo que evidenció la necesidad de buscar un recinto con mayor capacidad. La elección de Mas Masiá no es casual; se trata de un lugar que permite mantener el encanto del evento mientras se amplía significativamente el aforo, garantizando una mejor experiencia para todos.
Un Recorrido por la Geografía Quesera Nacional e Internacional
La selección de participantes para 2026 promete un viaje sensorial a través de las principales regiones queseras. En total, nueve expositores especializados presentarán sus mejores creaciones, ofreciendo una diversidad que abarca distintos tipos de leche, texturas y procesos de maduración.
Los visitantes podrán encontrar quesos de vaca, oveja y cabra, así como mezclas. La oferta incluirá desde quesos frescos y tiernos hasta curados y añejos con carácter. Las regiones representadas serán:
- Galicia
- País Vasco
- Extremadura
- Cataluña
- Aragón
- Castilla-La Mancha
- Comunitat Valenciana
Además, para añadir un toque internacional, el evento contará con una selección de quesos procedentes de Francia, permitiendo a los asistentes comparar y descubrir las diferencias entre las tradiciones queseras de ambos países.
Más que Queso: Una Experiencia Gastronómica Completa
La Fiesta del Queso va más allá de la degustación. Se ha diseñado como una experiencia integral donde el maridaje y los acompañamientos juegan un papel fundamental para realzar los sabores. Los asistentes encontrarán una cuidada selección de productos artesanales perfectos para combinar con el queso.
Maridajes y Acompañamientos Perfectos
Para complementar la degustación de quesos, el evento dispondrá de varios puestos con productos pensados para crear la tabla perfecta. Esta oferta adicional busca educar al público sobre las mejores combinaciones y ofrecer una experiencia gastronómica completa.
Productos Disponibles en el Evento
La selección de acompañamientos incluirá una variedad de productos artesanales y de alta calidad:
- Dulces y conservas: Miel artesanal, membrillo y mermeladas de autor.
- Frutos secos: Una selección de frutos secos y dátiles para aportar texturas y matices.
- Aceites: Aceites de oliva virgen extra de producción local.
- Bebidas: Vinos de bodegas seleccionadas y cerveza artesana para maridar con las distintas variedades de queso.
- Platos preparados: También se podrán degustar elaboraciones como empanadillas de queso, quesadillas, sobrasadas e incluso tarta de queso.
Esta cuidada selección convierte la visita en una experiencia completa, donde cada detalle está pensado para el disfrute de los aficionados a la buena mesa. La organización busca así fomentar no solo el conocimiento del queso, sino también de toda la cultura gastronómica que lo rodea.
Con esta segunda edición, la Fiesta del Queso aspira a consolidarse en el calendario de eventos de Valencia, reuniendo tradición, cultura y sabor en un fin de semana dedicado a uno de los alimentos más universales y apreciados de nuestra gastronomía.
